親子deかんたんクッキング

おひな祭に
ひとくちライスピザ

●材料(ひとくちサイズ6個分)

ごはん……………………………200g
長ネギ、ハム、溶けるチーズ    適量
醤油、サラダ油
ナバナ(つぼみ部分)……………6個
ニンジン(梅型に抜く)…………6個

●作り方

@ごはんを少しつぶして、おにぎりの型などで厚さ1センチに抜き、表面に軽く塩をふる。
A長ネギ・ハムは薄く千切りにする。ナバナはゆでてつぼみ部分を選び、ひとくちサイズに切る。ニンジンは梅型に抜いてゆでておく。
Bフッ素加工のフライパンにサラダ油を薄く敷き、ごはんの両面をサッと焼く。
C Bの上に、長ネギ、ハム、ナバナ、チーズの順にのせ、醤油を適量たらしたらフタをして中火で約5分、チーズが溶けるまで加熱する。梅型のニンジンを飾って出来上がり。

 

新鮮で美味しい地場産品がいろいろ

地元野菜は栄養満点!

コウサイタイ

 菜の花や小松菜の仲間でカロテン、ビタミン類が豊富です。茎の赤紫色はアントシアニンによるものです。味はクセがなく食べやすい野菜です。

 

ブロッコリー

 菜の花や小松菜の仲間でカロテン、ビタミン類が豊富です。中でもビタミンCが多く、風邪予防にもってこいです。ビタミンEも豊富で抗酸化作用が期待できます。



農産物直売所のご案内

谷口さんちのお肉の日
2月27日(水)・28日(木)

地図営業日  
 月曜日〜金曜日(祝日除く)
営業時間 
 平 日:午前9時〜午後5時

あなたも自慢の品を販売してみませんか。
農産物直売所は誰でも出品できます。
詳しくは、JAみな穂生活センター(電話72-0169)、JAみな穂営農センター(電話74-2440)へ
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