笑味ちゃんのかんたんクッキング

エーコープ漬物酢でつくるおしゃれなピクルス

材料(ビン約1ℓ分)あいさい広場で購入できます。
ダイコン………………1/2本
ニンジン………………1/2本
キュウリ………………1本
ミニトマト……………10コ
ヤングコーン…………5本
エーコープ漬物酢……適量

つくり方
①ダイコン、ニンジンは皮をむき、0.5〜1cmの厚さに切って好みの型で抜く。キュウリは数か所皮をむき、輪切りにする。ミニトマトはつまようじで数か所穴をあける。ヤングコーンは3、4分ゆでる。
②煮沸したビンに具材を詰めていき、具材が浸るまで漬物酢を注いでフタをしておく。
③2、3日ほど冷蔵庫で冷やし完成。

あいさい広場

あいさい広場カレンダー

毎週火・金…入善・朝日産大豆使用のゆば豆腐でおなじみ「山口とうふ」の日
毎週月・木…ぴよぴよグループが作った米粉入りパンの日
毎週金………てらだファームの「手作りお弁当」の日

みな穂あいさい広場 加工調理室利用者募集中! TEL72-1192

みな穂の逸品

朝日町境産のえごま油


 朝日町の境地区生産組合が栽培するエゴマを使用した逸品。亜麻仁油と比べ苦みがなくサラッとしており、味噌汁やサラダなどにかけて食べるのがオススメです!ティースプーンなどでそのまま飲んでいただくこともできます。「朝日町境産のえごま油」は「みな穂あいさい広場」で購入できます。生産組合のみなさんが心を込めてつくったえごま油をぜひご堪能ください。


大(150cc):2,000円(税込)
小(35cc):500円(税込)

 


PAGE TOP

メニュー