野菜嫌いな方にもおすすめ！
野菜ジュースとニンジンのパウンドケーキ
材料（パウンドケーキ型1本）
「※」はあいさい広場で購入できます。
ホットケーキミックス……200g
卵……………1コ
砂糖…………大さじ2
ニンジン……1/2本
エーコープキャロット＆フルーツ
（野菜ジュース）……100㎖
米油…………大さじ1
つくり方
①ボウルで卵をとき、砂糖、米油、すりおろしたニンジン、野菜ジュース、ホットケーキミックスを順に混ぜる。
②クッキングシートを敷いたケーキ型（カップケーキ型などでも可）に注ぎ、180℃のオーブンで25分焼く。
※竹串を刺して生地が付着した場合はもう少し焼く。
③粗熱がとれたら型から取り出し、カットして完成。
※粗熱をとる際、ラップをかけるとしっとりした仕上がりになります。
毎週月・木…ぴよぴよグループが作った米粉入りパンの日
毎週月・木…入善・朝日産大豆使用のゆば豆腐「やまいち商店」の日
毎週金………てらだファームの「手作りお弁当」の日
みな穂の逸品
ゆばとうふ
兵庫県の「（株）やまいち商店」が入善・朝日産の大豆を使って手掛ける逸品。この道30年の店主山口雄一さんの「同じひと口ならなるべく濃くて栄養価の高いものを召し上がっていただきたい。」という想いから、濃くて旨い「濃旨（こいうま）」をテーマに製造しています。濃厚でクリーミー味わいなので、ひと口目は何もつけずに食べていただくのがおすすめです。「ゆばとうふ」は「みな穂あいさい広場」で購入できますので、ぜひお試しください。
「ゆばとうふ」350円（税込）
